关于301不锈钢是否能用于烹调食品的问题，需要从多个方面进行分析。

首先，从化学成分来看，301不锈钢主要由铬（Cr）和镍（Ni）组成，这两种元素在不锈钢中起到关键的抗腐蚀作用。然而，与其他不锈钢如304和316相比，301不锈钢的耐腐蚀性能可能稍逊一筹，尤其是在不好的环境下。尽管如此，在常规烹调条件下，301不锈钢仍能保持一定的耐腐蚀性和稳定性。

不锈钢材料在接触食品时，其表面不应释放对人体有害的物质。虽然301不锈钢在常规条件下不会释放有害物质，但在某些特定条件下（如长时间高温、高酸环境），其耐腐蚀性能可能受到影响，从而有潜在的风险。因此，在烹调食品时，需要确保301不锈钢的使用环境符合其耐腐蚀性能的要求。

再者，从实际应用来看，301不锈钢在食品加工领域有一定的应用，如制作食品加工设备、容器等。这些设备在设计和制造过程中会考虑到其耐腐蚀性，以确保在烹调过程中不会对食品造成污染。然而，需要注意的是，这些设备通常用于食品加工过程中的非直接接触部分，如输送带、支撑架等，而非直接与食品接触的烹调器具。

综上所述，虽然301不锈钢在常规条件下具有一定的耐腐蚀性和稳定性，但并非专门设计用于食品烹调的材料。在烹调食品时，建议选择符合食品标准的不锈钢材料，如304或316不锈钢。这些材料具有更高的耐腐蚀性和稳定性，能够确保在烹调过程中不会对食品造成污染。

因此，对于是否能用301不锈钢烹调食品的问题，建议谨慎使用，并根据实际情况选择合适的材料。如果确实需要使用301不锈钢进行烹调，应确保其使用环境符合其耐腐蚀性能的要求，并采取适当的预防措施以保障食品问题。